About #
Mennyei Naan kenyér recept! Gyors kenyér, currys ételek mellé nagyon szeretjük. A nyers, elkészített tészta csodálatosan eláll a hűtőben jó pár napig. Amikor szükséges, kiveszem, levágok belőle néhány szeletet, vékonyra elnyújtom, felmelegítem a serpenyőt és már sütöm is...
1 óra
Ingredients #
- 5-6 dl teljes kiőrlésü fehér liszt
- 3 dl viz
- 2 tk szárított élesztő
- 1 ek méz
- 1 dl növényi tejföl
- 1 csipet só
- 2 ek kókusz olaj
Steps #
Az élesztőt elkeverem egy kis langyos vízzel és a mézzel. Hozzáöntöm a liszthez. A joghurttal, élesztős liszttel és a langyos vízzel egy könnyen formázható cipót dagasztok.
Legalább 40 percig pihentetem, majd kisebb darabokra vágom. Ha kerekre akarom sütni, gombócokat formázok belőle. Vékonyra kinyújtom közvetlenül sütés előtt.
A serpenyőben felhevítem az 1 mokkáskanálnyi olajat, egy szilikon ecsettel egyenletesen szétkenem. Beleteszem a vékony szeleteket. Közepes hőmérsékleten sütöm. Amikor már megjelennek a buborékok a felszínén, barnás foltok az alján, megfordítom.
1 -2 perc múlva már készen is vagyunk. Általában kerek formájúra szokták sütni a naan kenyeret, mi szeretjük a szabad formát...így érdekesebb, de még az íze is másabb :))
Ha "mifelénk" laktok: Bob's Red Mill 100% Whole Grain Ivory Wheat Flour-t használtam, az organikus változatot.
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published